Saturday, February 04, 2012

Resepi rahsia ku.. :P

Babe! Huhuhuhu.. Betul ni nak resepi tu ke? Actually sama mcm nak buat beef stew.. Aku modify skit je by not putting beef.. Sbb tu Nama DIA vege stew..

Ingredient dia sbnrnya suka hati ko nak letak apa.. Apa yg aku bg ni yg aku guna k.. Dan jumlah nak letak tu pun aku main agak2 je.. Mana yg ko suka, letak byk, xsuke, letak skit je.. Huhuhuhu.. Maklumla chef x bertauliah.. 

Ingredient nya adalah :

Kentang (potong dadu tp Jgn kecik sgt sbb takut berkecai plak)

Carrots (dadu gak)

Green peas (frozen nye)

Bawang besar (dadu gak)

Garlic (separuh dr jumlah bawang besar, tp kalau ko suka garlic, letak la sbyk mana yg suka)

Corn beef dlm tin.. Suku je kot pakai, but then again tgk la ko buat byk mana.. Leh tambah ikut suka..

Tepung dlm sesudu utk pekat kan kuah dia...

Stok ayam or daging (ade jual or buat sendiri pun boleh) kalau malas leh je guna kiub ayam or daging.. Larutkan dlm air panas nak wat stok.. But not as healthy la kan?

Cara cara :

Panas kan periuk.. Letak minyak (vege oil recommended). Bila dah panas,

1. masukkan bawang besar.. Sauté bg lembut.. Dlm 3/4 minit..

2. Masuk tepung.. Gaul je.. Dlm 2/3 minit..

3. Masuk garlic.. Gaul lagi.. Pastu masuk stok ayam atau daging.. Ko akan nmpk kuah mcm pekat bcoz of the tepung td.. Biar didih.. API medium heat saje k..

4. Dah mengegelegak, Masukkan kentang, carrots n green peas.. Kalau ko suke celery pun boleh letak..

5. Gaul bg sebati n tutup kejap periuk tu.. Bg lembut skit...

6. Then bila nmpk dah didih cantik, letak la corn beef tu.. Corn beef tu nak bg rase.. Tp kalau dah letak stok ayam or daging tu kalau xnk letak corn beef pun xpe.. Aku letak sbb nak kuah dia mcm lg pekat n sedap..

7. Biar la semua tu dlm periuk n ko letak la garam, black pepper ikut citarasa sendiri.. 

Wallaaahhh.. Dah siap.. Kalau ko nak buat beef stew, Bahan DIA sama, cuma tambah beef of coz.. Potong kiub/dadu jugak.. Dan cara dia, bila periuk dah panas ngan minyak tu ko masukkan beef ru dulu.. Golek2 kan smp ko rasa dah brown, ko angkat n put aside.. Pastu continue ngan proses yg sama (bawang besar then tepung, etc).. Dan ko masukkan beef tu sebelum ko masukkan vege2 tu semua.. Semua ni masak dgn API medium/slow je tau..

Good luck! 

p/s : yg ni Nana copy paste dari msg yg Nana hantar kat kawan Nana.. So excuse my language k.. ;)

8 comments:

  1. thanks, kak!! Lame sdh adik tunggu....akhirnyer! nnt kita try n show it 2 u ek ... hehehe~

    ReplyDelete
  2. wow best betul resepi ni! Insyaallah nak cuba jgk ;-) thank nana

    ReplyDelete
  3. Sissss!!!

    nape lama dah tak update blog..
    Rindu nak baca entry akak :)

    ReplyDelete
  4. Hi..You really have a nice blog.. keep up a good work..feel free come to my blog  korean fashion have a nice day...

    ReplyDelete
  5. NANA NIE MESTI BUSY TAK PUBLISH ENTRY...

    ReplyDelete
  6. Nana. ohsem betul recipe utk org tak reti masak lgsung mcm saya.

    tepung apa tu guna?

    HAHA

    ReplyDelete
  7. Nana!! kenapa lama tak update blog? rindu!! :-)))

    ReplyDelete
  8. أفضل شركه نقل عفش بالرياض

    اليكم افضل النصائح شراء اثاث مستعمل
    ]التي تقدم لكم المساعدة في علي نقل العفش بأسهل الطرق المتبعة ودون اي خسائر او تلفيات لعفشك او اجهزتك كما ان تقوم شركات نقل الاثاث بالعديد من الطرق والتنوعة والتي لها اختلاف وطابع خاص عن باقي الشركات في نقل الاثاث فهناك العديد من الشركات التي تقوم بنقل الاثاث بطرق غير صحيحه وخاطئة تضر بالاثاث وتعرضة للتجريح والخدش فأن ارقام شراء الاثاث المستعمل بالرياضتعد من افضل الشركات بالرياض التي تقوم بنقل الاثاث بأفضل الطرق المستخدمة والصحيحة في نقل الاثاث ومن تلك الطرق اننا نقوم بتغليف الاثاث اولا بالتغليف الحراري والذي له اهمية كبيرة وهو من افضل طرق التغليف علي الاطلاق ويتم استخدامه في العديد من الاستخدامات المتنوعة والعديدة ، وكما ان لدي اثاث مستعمل
    التغليف الذي يسمي التغليف بالمفرقعات الذي يتم استخدامة في تغليف الاطباق والاواني بأنواعها والزجاج واي شئ يمكن ان يكون قابل للكسر فاعتمادنا الاساسي في تأدية مهمتنا هي ان نقوم بتوصيل اثاثك من دون ان يحدث له اي تلفيات او خدوش او كسرفي نقل اثاث بالرياض كما اننا نعتمد علي اكبر السيارات في نقل العفش واحدث الرافعات التي تقوم برفع عفشك في الاماكن العالية .
    افضل الخطوات المتبعة بشركة نقل اثاث بالرياض
    - الخطوة الاولي التي تهتم بها محلات شراء الاثاث المستعمل بالرياضعملية الفك بالرغم من انها تبدو سهلة الا انها تحتاج الي متخصصين وفريق مدرب ولة خبرة طويلة في كيفية الفك والتركيب للحفاظ علية من الخدش او الثني والحفاظ عليه بشكل تام .
    شركة شراء اثاث مستعمل بالرياض

    -الخطوة الثانية وهي تغليف الاثاث بشكل صحيح حتي يتم حمايتة من الاتربة والخدوش التي يتعرض لها اثناء عملية النقل وكذلك نستخدم ممتصات لاي نوع من انواع الصدمات المختلفة التي تؤدي الي تلف الاثاث بأستخدام قطع القماش مع الفلين او بلاستيك الفقاعات او النايلون لبعض من القطع
    شراء الاثاث المستعمل بالرياض
    -الخطوة الثالثة وهي تركيب الاثاث وهي خطوة هامة ايضا عندما يتم نقل الاثاث الي المنزل الجديد بشكل سليم نقوم بترتيب الاثاث داخل المنزل التسليمة الي عميلنا في ابهي صورة كما ان لدينا متخصصين في تركيب الاثاث دون تعرضة لاي تلفيات بأحدث ادوات الفك والتركيب فهم عمالة مدربة بتقنية عالية كما ان شركتنا لها اسعار تنافسية ليس لها مثيل عن باقي شركات نقل الاثاث بالرياض
    حقين شراء الاثاث المستعمل بالرياض

    ReplyDelete